Su propuesta gastronómica combina tapas gourmet, raciones modernas y postres sorprendentes, todo bajo un enfoque cheap & chic, acompañado de una cuidada selección de vinos nacionales, cervezas internacionales y licores premium. La propuesta culinaria de este restaurante se centra en resaltar los sabores frescos y auténticos del mar, combinados con un servicio que invita a compartir y disfrutar en buena compañía. Su carta, cuidadosamente elaborada, es ideal tanto para una comida informal como para una ocasión especial, siempre con la garantía de productos de alta calidad y recetas que respetan la tradición marinera. En Valladolid, la costumbre de ir de tapas está arraigada en la vida cotidiana de sus habitantes.

San Miguel

En el restaurante, pargo con beurre blanc cítrica al azafrán y puré de apionabo y chili crab de nécora, udon y huevo panko, son algunos de sus platos. Aquí no paran de salir de cocina sus tostadas de gambas con ajitos, la carrillera con manzana o el solomillo al roquefort. A mi me gusta mucho este local para ir con más gente y echar la tarde mientras caen unas cuantas tapas. Te propongo ir a La Tasquita, un local que es uno de los clásicos del tapeo de Valladolid. Tapas a partir de 3€, tostas y montados, son la oferta principal de La Tasquita, además de una discreta oferta de vinos, perfectos para acompañar. Si pasas por El Corcho en Valladolid tienes que probar sus famosas croquetas, o más bien croquetones.

Bar La Sepia

Además, la clave de estas delicias que dejan huella radica en la presentación. Un toque de creatividad al emplatar puede transformar un plato común en una experiencia visual impresionante. Por ejemplo, servir un risotto en un plato hondo con un chorrito de aceite de oliva y hierbas frescas no solo realza su sabor, sino que también lo convierte en un festín para los ojos. Así, en cuestión de minutos, se pueden preparar comidas memorables que, sin duda, serán recordadas y comentadas en cada reunión. Un lugar acogedor, ideal para disfrutar de buenas tapas, canapés o raciones, regadas por un vino de nuestra región.

Nos lo cuenta Antonio González, chef y propietario de Los Zagales. ⭐ Si prefieres ir con un guía local, apunta este tour guiado que recorre los lugares más emblemáticos de la ciudad haciendo paradas en los mejores bares de tapas de Valladolid. Esta actividad dura 2 horas y media e incluye 4 consumiciones con bebida. Ahora, vamos a sumergirnos en los 10 mejores bares de tapas de Valladolid, según las valoraciones de los comensales locales y visitantes. Descubre la guía de los mejores bares de tapas y pintxos de España.Los pinchos son un placer, pero hay que saber cuales son los mejores bares donde tomarlos. En esos bares vallisoletanos se pueden probar tapas elaboradas con los mejores productos de la tierra.

Los Zagales, de los mejores bares de tapas en Valladolid

• Este encantador establecimiento ofrece a sus clientes una experiencia gastronómica única, donde cada plato refleja la riqueza culinaria de la región.
• Además, aunque tienen una carta extensa que no solo incluye tapas, la mayoría de ellas tienen un precio de 4,95 euros en terraza para probar pinchos diferentes y únicos.
• La cocina contemporánea se ha convertido en un escenario donde la creatividad no tiene límites.

Especializado en la preparación de bacalao, sus platos destacan por su sabor auténtico y el uso de ingredientes frescos, siendo el «boletus con bacalao» una de sus creaciones más emblemáticas. Su ambiente acogedor y el esmero en el servicio lo convierten en el lugar perfecto para disfrutar de una experiencia culinaria única que rinde homenaje a la cocina tradicional con un toque contemporáneo. La Mejillonera es el lugar perfecto para los amantes de las tapas y la cocina marinera. Este restaurante destaca por su especialización en deliciosas tapas, bocadillos y raciones que capturan la esencia del sabor del mar.

Te muestro los mejores bares de tapas en Valladolid Capital

En la barra de este bar para tapear en Valladolid se expone su amplia variedad de pinchos y tostas. Entre estas últimas son muy populares las de solomillo con roquefort y las de gambas. No se os olvide probar el tartar de solomillo, lo recomiendan los habituales de este local vallisoletano. Hasta 1.500 voltean al día durante las fiestas de la Virgen de San Lorenzo (a principios de septiembre). En su recatada carta -la pequeña y abarrotada barra de madera no da para exhibir el chaflan de o’donnell mucho pincho-, también destacan las tajadas de bacalao rebozado y los montaditos de solomillo y de morcilla de Cigales casera.

El ambiente es animado y acogedor, perfecto para disfrutar de una cerveza fría acompañada de estas deliciosas tapas marinas. Muy cerca de la Plaza Mayor se encuentra este local, uno de los imprescindible en cualquier ruta de tapeo por Valladolid y uno de los bares qué más veces ha ganado El Pincho de Oro. Como por ejemplo el Trigretostón (pan negro, cebolla roja, piel de tostón y morcilla), la versión adulta de aquel bollo industrial que muchos niños merendaban a finales del siglo XX. Pero es sin duda el centro histórico de la ciudad donde se encuentra la mayor concentración de locales para ir de tapas. Los alrededores de la Plaza Mayor, La Antigua y la Catedral son el lugar perfecto a recorrer si se quiere tapear en Valladolid. Muchas de sus más de 30 variedades de tapas están bautizadas por el dueño.

Las delicias en miniatura son la manera perfecta de añadir un toque especial a cualquier celebración. Desde exquisitas tartaletas rellenas de frutas frescas hasta pequeños canapés que explotan en sabor, cada bocado se convierte en una experiencia única. Estos encantadores bocados no solo son visualmente atractivos, sino que también facilitan la socialización, habilitando a los invitados disfrutar de una variedad de sabores sin complicaciones. Ya sea en una boda, un cumpleaños o una reunión íntima, estas exquisiteces transforman momentos ordinarios en recuerdos inolvidables, convirtiendo cada evento en una fiesta para los sentidos. Para presentar las tapas creativas de manera atractiva, comienza eligiendo una vajilla que complemente la estética de tus platillos, como platos coloridos o tablas de madera rústica.

Que no te asusten su barra abarrotada ni sus extrañas mezclas, porque una vez que pruebes sus apetecibles pinchos en forma de canapé, te preguntarás qué has estado haciendo en otros bares. Lo primero, porque llevan 42 años elaborando el guiso de chipirón que conforma la base del pincho y lo segundo, porque cada semana, con sus originales cenas temáticas, invitan a sus clientes a dar la vuelta al mundo. La clave para una cena exitosa también radica en la organización. Asegúrate de tener todos los ingredientes listos y utensilios a la mano antes de comenzar.

La Parrilla de San Lorenzo

Entre los lugares emblemáticos para ir de tapas en Valladolid destaca el Bar Restaurante Jero, Los Zagales, Trasto, Jiapan Valladolid, Villa Paramesa, El Corcho, Don Bacalao, Sarmiento, La Cárcava, y La Tasquita, entre otros. Estos establecimientos son conocidos por su excelente calidad y variedad de tapas, que van desde las más tradicionales hasta las más innovadoras. Además, adaptar las tapas a estas dietas no significa sacrificar sabor ni presentación.

Descubre los mejores bares de tapas en Ciudad Real, España

En su carta encontramos escabechados de caza, ensaladas y productos ibéricos de la zona. Como plato estrella, su famoso lechazo de Castilla y León, chuletones a la parrilla y pescado fresco de las lonjas gallegas. En Villa Paramesa siempre hago una parada cuando estoy en Valladolid, aquí tienen algunas de las mejores tapas de ciudad. Está en la Plaza Martí y Monsó, y aunque prefiero venir aquí a tapear, también cuentan con una carta más extensa para sentarse a comer.

Encontramos carnes a la parrilla, pasta, pizzas, crepes y arroces. Además, consiguieron ser el mejor restaurante en España para personas celiacas durante varios años. Este lugar, valorado con 4,2 estrellas en Google y con 4,0 en Tripadvisor, se llama Los Zagales, y se encuentra en la calle Pasión, número 13, en Valladolid ciudad.